Anjova

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Nombre científico:Pomatomus saltatrix

Pez que supera el metro de longitud y está provisto de una boca formidable con dientes en forma de sierra.

Vive sin abandonar la plataforma continental alimentándose de los bancos de pescado menudo, sobre todo sardinas y boquerones.

Se reproduce desde la primavera hasta el verano.

Los pescadores profesionales lo capturan con artes de palangre y trasmallos, pero es un predador excelente para la pesca deportiva. Es una de las especies más voraces y luchadoras que podemos encontrar en nuestras costas. Ausente en el Cantábrico, es relativamente común en el Mediterráneo.

Se pesca con cebo vivo o a cacea, con todo tipo de señuelos, aunque predominan los peces artificiales de más de 10 cm.

Debido a su potente dentadura se emplean a veces bajos de línea especiales para evitar roturas. El equipo debe ser robusto, en consonancia con las dimensiones y ferocidad de la lucha que nos asegura esta especie.

Aunque algunos ictiólogos ecuadran a esta especie dentro de la familia de los carángidos, la opinión mayoritaria se inclina por clasificarla en una familia aparte, la de los pomtomidos, que comprendería un solo género, con una sola especie: la anjova o tallahams, como se la denomina en catalán.